武威市農(nóng)業(yè)資源稟賦豐富，畜牧產(chǎn)業(yè)基礎雄厚，具備發(fā)展奶產(chǎn)業(yè)得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢和資源優(yōu)勢。近年來，武威市全力打造甘肅乳都和百億級河西走廊黃金奶源基地，已初步形成全環(huán)節(jié)提升、全鏈條增值、全產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展新格局。下一步，推進武威市奶產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，要從以下幾個方面著手：

 

　　一、夯實“要素鏈”，提升奶產(chǎn)業(yè)整體競爭力

 

　　一是積極引導奶牛規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)以標準化示范創(chuàng)建為載體，擴大自建牧場、合建牧場等的整體養(yǎng)殖規(guī)模，做大做強奶產(chǎn)業(yè)。二是提升乳制品的標準化生產(chǎn)水平和品牌的提檔升級，培育自主的區(qū)域性乳制品品牌，提高有機綠色高端乳制品市場知名度、市場占有率和市場競爭力。三是持續(xù)在良種奶牛引進、核心種群組建、性能測定和良種擴繁上下功夫，持續(xù)提高奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖種群品質(zhì)，確保奶產(chǎn)業(yè)鏈上游穩(wěn)定供給。四是繼續(xù)爭取加大政策傾斜力度，支持乳品企業(yè)擴大自有奶源比例，鼓勵延伸產(chǎn)業(yè)鏈，研發(fā)新產(chǎn)品、提高產(chǎn)品附加值。五是引導建立生鮮乳價格協(xié)商機制，充分保障養(yǎng)殖、加工各環(huán)節(jié)的合法權(quán)益。建議鏈長制辦公室積極推進組建武威奶產(chǎn)業(yè)行業(yè)協(xié)會，密切飼草種植、奶牛養(yǎng)殖和乳品企業(yè)聯(lián)系，形成公平、合理、科學、規(guī)范的價格協(xié)商機制，

 

　　二、培育“創(chuàng)新鏈”，助力形成產(chǎn)業(yè)鏈集群

 

　　一是加大招商引資力度，引進和扶持企業(yè)入園辦廠和建立基地，鼓勵支持品牌企業(yè)延伸發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈，打造形成奶牛產(chǎn)業(yè)集群。二是創(chuàng)建農(nóng)民專業(yè)合作社、發(fā)展聯(lián)合社，打造生產(chǎn)、供銷、信用“三位一體”的綜合社，鼓勵參與奶牛養(yǎng)殖，發(fā)展壯大奶牛產(chǎn)業(yè)。三是發(fā)揮家庭經(jīng)營的基礎作用，重點培育以家庭成員為主要勞動力，以奶牛養(yǎng)殖及關聯(lián)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)為主要收入來源，從事專業(yè)化、集約化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的家庭牧場，力爭到2023年培育奶業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營家庭農(nóng)（牧）場22個。四是加大牧場物聯(lián)網(wǎng)技術、智能化技術設施設備的應用，開展“數(shù)字牧場”建設，建立奶牛養(yǎng)殖管理云平臺，提升奶牛養(yǎng)殖企業(yè)現(xiàn)代化、機械化、信息化、智能化水平。五是以產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建為抓手，強化標準規(guī)范、科技創(chuàng)新、政策扶持、執(zhí)法監(jiān)督和消費培育，促進形成產(chǎn)業(yè)鏈條完整、配套體系健全、利益聯(lián)結(jié)緊密的奶業(yè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)體系。

 

　　三、拓展“供應鏈”，提高飼草產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平

 

　　一是積極鼓勵飼料玉米和優(yōu)質(zhì)苜蓿等飼草種植，通過“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”等多種經(jīng)營模式，大力推廣以龍頭企業(yè)為核心、專業(yè)合作社為紐帶、家庭養(yǎng)殖場為基礎的現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，著力打造大規(guī)模、高標準的優(yōu)質(zhì)飼草種植示范基地。二是著力完善飼草種植體系，積極爭取實施高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿示范、高標準農(nóng)田建設、糧改飼等項目，繼續(xù)抓好優(yōu)質(zhì)飼草生產(chǎn)技術服務指導。三是全面提升飼草利用效率，將全混合日糧飼喂技術向全社會推廣，特別緊盯大中型規(guī)模化養(yǎng)殖廠，力求從產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)減少飼料、飼草浪費，從而實現(xiàn)精準飼喂。

 

　　四、盤活“資金鏈”，解決企業(yè)融資難題

 

　　一是充分發(fā)揮政府引導、政策支持、資金保障的杠桿作用，落實奶牛產(chǎn)業(yè)貸款貼息扶持政策，引導形成企業(yè)資本為主、銀行貸款為輔、民間資金多元的投融資格局。二是探索農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)及股權(quán)基金投融資模式，聚焦奶產(chǎn)業(yè)鏈上下游，開展產(chǎn)業(yè)布局和延鏈、補鏈型股權(quán)投資，培育和助力龍頭企業(yè)，從而帶動奶產(chǎn)業(yè)強勢發(fā)展。三是鼓勵本地銀行金融機構(gòu)開展圈舍和活體抵押、應收賬款質(zhì)押、保單貸款等信貸業(yè)務，切實降低肉牛奶牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體融資成本。四是建議將奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖列入政策性保險范疇，擴大保險保障種類，最大限度降低奶牛養(yǎng)殖風險，穩(wěn)定奶牛經(jīng)營收入。

 

　　五、延長“企業(yè)鏈”，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展

 

　　一是加大招商引資力度。聚焦延伸發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)新方式設立奶產(chǎn)業(yè)園區(qū)，鼓勵企業(yè)入園辦廠、建立產(chǎn)業(yè)基地，強化技術創(chuàng)新，著力補齊奶牛養(yǎng)殖繁育、奶公犢種質(zhì)提升、乳制品加工提煉、屠宰加工營銷、品牌宣傳打造和物流冷鏈運輸?shù)确矫娴亩贪濉６秦S富全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。充分發(fā)揮伊利乳業(yè)、高原生物等乳制品生產(chǎn)及加工企業(yè)資金雄厚、人才聚集、技術先進的龍頭帶動作用，建立乳制品研發(fā)中心，對現(xiàn)有乳制產(chǎn)品進行改良提升，以市場需求為導向，大力開發(fā)乳粉、干酪、酪蛋白、奶油、干酪素、乳清制品、功能性牛奶、乳蛋白產(chǎn)品等新產(chǎn)品。創(chuàng)新奶產(chǎn)業(yè)循環(huán)發(fā)展方式，支持規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)配套建設固液分離、糞污利用等先進設施設備，切實提高奶產(chǎn)業(yè)資源利用效率和循環(huán)發(fā)展水平。積極推廣金宇農(nóng)牧“牧光互補”產(chǎn)業(yè)園模式，拓展多種功能，探索奶產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展新模式。三是加大獸藥企業(yè)支持力度。壯大以牛滿加、新天馬等為代表的本土獸藥企業(yè)，支持獸藥企業(yè)對產(chǎn)品進行研發(fā)升級、提質(zhì)增效，為奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供安全、可靠、先進的技術支持，進一步提升市場占有率和美譽度。尊重市場經(jīng)濟規(guī)律，鼓勵本土獸藥企業(yè)與龍頭乳企開展深度合作，建立“市場共拓、風險共擔、利益共享”的利益聯(lián)結(jié)機制，共同推動武威奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　六、做優(yōu)“品質(zhì)鏈”，提升乳制品競爭力

 

　　一是加強產(chǎn)品監(jiān)管。乳制品企業(yè)要切實承擔安全生產(chǎn)主體責任，嚴格執(zhí)行食品安全法規(guī)，建立健全養(yǎng)殖、加工、流通等全過程乳品質(zhì)量安全追溯體系，嚴防乳液生產(chǎn)、加工銷售、冷鏈運輸、乳品包裝等環(huán)節(jié)潛在風險。食藥監(jiān)部門要強化監(jiān)督檢查，加大對散戶生鮮牛乳及乳制品的生產(chǎn)、貯存、運輸、出售等各環(huán)節(jié)監(jiān)管，保證全流程、各環(huán)節(jié)符合國家乳品質(zhì)量安全標準。二是加大獎補扶持力度。盡快出臺支持奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的金融獎補政策，重點扶持奶牛養(yǎng)殖散戶向規(guī)模化轉(zhuǎn)變，養(yǎng)殖方式向規(guī)范化升級，為武威奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供源源不斷的基礎原料供給。三是強化奶產(chǎn)業(yè)技術培訓。倡導科學養(yǎng)殖，組織專業(yè)技術人員對奶牛養(yǎng)殖戶進行技術指導和培訓，不斷提升奶牛養(yǎng)殖從業(yè)人員專業(yè)化水平。嚴格飼料、獸藥等投入品在奶牛養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)中的使用。運用信息化管理手段，健全完善生產(chǎn)記錄和養(yǎng)殖檔案，鼓勵推行數(shù)字化、智能化養(yǎng)殖。

 

　　七、突破“技術鏈”，破解“卡脖子”瓶頸

 

　　一是大力引進優(yōu)質(zhì)奶牛和優(yōu)質(zhì)性控凍精生產(chǎn)龍頭企業(yè)，創(chuàng)新育種模式，提高高產(chǎn)奶牛育種技術，打造高產(chǎn)奶牛繁育中心，重點破解優(yōu)良種畜、快繁擴群、性能測定、良種推廣等“卡脖子”的瓶頸問題。二是加大對科研院所和相關龍頭企業(yè)的資金、技術、設備支持，鼓勵在良繁體系、飼草料生產(chǎn)、疫病防控、牧場環(huán)境、經(jīng)營管理、乳品加工等方面加大技術創(chuàng)新，重點攻關核心技術，推進武威市奶產(chǎn)業(yè)鏈全鏈式高質(zhì)量發(fā)展。三是廣泛宣傳惠企利企政策，用真心、誠心做好招商引資工作，引進生產(chǎn)液體無菌包裝材料龍頭企業(yè)，落實各項扶助支持政策，助力河西走廊黃金奶源基地發(fā)展進入快車道，實現(xiàn)武威奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展彎道超車。